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Tortitas americanas

marzo 12, 2012

ImagenLas medidas son en taza, salen unos 7 pancakes.
·2 huevos.
·Media taza de azúcar (si quereis hacer tortitas saladas, pues saltais este paso).
·2 tazas de harina.
·1 taza de leche.
·Una cucharadita de levadura.
·Media cucharadita de extracto de vainilla.
·Mantequilla para la sartén.

Los pasos a seguir son:
· Batir los huevos.
· Añadimos el azúcar y batimos.
· Echamos la primera taza de harina, batimos.
· Añadimos la leche, y seguimos batiendo.
· Ahora echaremos la segunda taza de harina. Batimos.
· Añadimos la levadura y la cucharadita de extracto de vainilla.
· Dejamos reposar una hora en la nevera y ya estará lista nuestra masa
· Cogemos una sartén y le untamos un poco de mantequilla.
· No pongais el fuego excesivamente alto, una cosa media y echamos una cucharadita de masa.
· Cuando la masa empiece a soltar burbujas, le daís la vuelta y dejais que se haga por el otro lado.

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· Lo sacamos y listo. Podeis ponerle entre medias un poco de caramelo.

Rápido, sencillo y no falla nunca

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From → Postres

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