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Arroz cuatro delicias

febrero 20, 2012

Ingredientes: (para 2 personas)
arroz largo (1 vaso)
2 zanahorias
aceite
1 ajo
2 huevos
3 salchichas
guisantes
sal
Salsa de soja

Preparación:
Cogemos una sarten o una cacerola y echamos un pelin de aceite con un ajo y lo ponemos a fuego, a continuacion echamos el vaso de arroz, 2 vasos de agua y cuando empieze a hervir sal, lo dejamos durante 20 min hasta que el arroz este al dente.

Por otro lado con los 2 huevos hacemos una tortilla francesa y la cortamos en trozitos y lo apartamos a un plato, en la misma sarten echamos la zanahoria y las salchichas previamente cortadas en dados con un chorro de aceite, cuando esten al punto se echan los guisantes y un chorro de salsa de soja, y lo dejamos hasta q la zanahoria este blanda.

Por ultimo echamos el arroz y la tortilla francesa trozeada en la sarten y removemos todo.

Image

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From → arroz

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